Chiết Xuất Tỏi (Garlic Extract) là dạng hoạt chất được chiết xuất từ củ tỏi và được ứng dụng trong ngành sản xuất dược liệu, chế biến thực phẩm chức năng giúp hỗ trợ sức khỏe và bổ sung vào thức ăn chăn nuôi cho vật nuôi.
1. Giới thiệu chung về Chiết xuất Tỏi – Bột tỏi (Garlic extract powder)
Chiết xuất Tỏi – Bột tỏi (Garlic extract powder) là hoạt chất chiết xuất từ củ Tỏi. Tỏi có tên khoa học là Allium sativum là loài thực vật thuộc họ hành. Tỏi được ví như một loại kháng sinh tự nhiên vừa làm gia vị cho các món ăn, vừa có nhiều ứng dụng trong việc phòng và hỗ trợ điều trị bệnh.
Nhờ tác dụng kì diệu của hoạt chất Garlic extract, các nhà khoa học đã tìm ra phương pháp để chiết xuất loại hoạt chất này làm nguyên liệu sản xuất dược và thực phẩm chức năng, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi…
Hiện nay Trung Quốc là nước trồng nhiều tỏi nhất, chiếm hơn 80% sản lượng tỏi toàn thế giới và cũng là nước có sản lượng sản xuất Garlic extract nhiều nhất.
2. Ảnh hưởng của chiết xuất tỏi trong chăn nuôi gà
2.1. Ảnh hưởng của chiết xuất tỏi đối với tỉ lệ sống của gà
Chiết xuất tỏi có thể có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe và tỷ lệ sống của gà. Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất tỏi chứa các hợp chất có khả năng kháng khuẩn, kháng vi khuẩn, và kháng nấm, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và bệnh tật cho gia cầm.
Cụ thể, các thành phần hóa học trong tỏi như allicin và các hợp chất sulfur khác được cho là có khả năng chống vi khuẩn và kháng nấm. Khi được thêm vào chế độ ăn của gà, chiết xuất tỏi có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch và giảm tỷ lệ nhiễm bệnh, từ đó cải thiện tỷ lệ sống của đàn gà.
2.2. Ảnh hưởng của chiết xuất tỏi đối với khả năng kháng bệnh của gà
Chiết xuất tỏi có thể có ảnh hưởng tích cực đối với khả năng kháng bệnh của gà thông qua một số cơ chế khác nhau:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Chiết xuất tỏi có thể kích thích hệ miễn dịch của gà bằng cách kích hoạt sản xuất các tế bào miễn dịch, như tế bào B và tế bào T, cũng như các tác nhân miễn dịch như cytokines. Hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn giúp gà chống lại các tác nhân gây bệnh một cách hiệu quả hơn.
- Giảm vi khuẩn gây bệnh: Các thành phần chống khuẩn trong tỏi như allicin có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể gà, giảm nguy cơ nhiễm bệnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Giảm vi rút gây bệnh: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất tỏi có thể có tác dụng chống lại một số loại vi rút gây bệnh cho gia cầm, giúp giảm nguy cơ nhiễm bệnh và tăng khả năng phòng tránh các bệnh truyền nhiễm.
- Kháng nấm: Chiết xuất tỏi cũng có thể ngăn chặn sự phát triển của nấm gây bệnh trong đàn gà, giảm nguy cơ nhiễm nấm và các bệnh liên quan.
- Tăng cường sức khỏe đường ruột: Tổ chức ruột khỏe mạnh là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và khả năng kháng bệnh của gà. Chiết xuất tỏi có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại trong ruột và tăng cường sự cân bằng vi sinh vật có lợi.
2.3. Ảnh hưởng của chiết xuất tỏi đối với các chỉ tiêu sinh lý máu của gà
Chiết xuất tỏi có thể có ảnh hưởng đến các chỉ tiêu sinh lý máu của gà một cách tích cực như sau:
- Tăng cường lưu lượng máu: Các thành phần hóa học trong tỏi, như allicin, có thể giúp tăng cường sự co bóp của các mạch máu và tăng lưu lượng máu trong cơ thể gà. Điều này có thể cải thiện việc cung cấp dưỡng chất và oxi đến các mô và tế bào, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Giảm nguy cơ hình thành cục máu: Chiết xuất tỏi có thể giúp ngăn chặn sự kết tụ của tiểu cầu và các yếu tố máu khác, giảm nguy cơ hình thành cục máu trong máu gà. Điều này có thể hỗ trợ lưu thông máu một cách hiệu quả hơn và giảm nguy cơ các vấn đề về huyết khối.
- Cải thiện chất lượng máu: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất tỏi có thể có tác động tích cực đến các chỉ tiêu sinh hóa của máu như nồng độ cholesterol và triglyceride, giúp cải thiện chất lượng máu và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch trong máu: Chiết xuất tỏi có thể giúp tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng và bệnh tật thông qua việc kích thích sản xuất tế bào miễn dịch trong máu, như tế bào B và tế bào T.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các ảnh hưởng của chiết xuất tỏi đối với máu của gà có thể phụ thuộc vào liều lượng và cách sử dụng. Việc tư vấn từ chuyên gia chăn nuôi hoặc thú y về liều lượng và cách sử dụng phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe của đàn gà.
3. Liều lượng sử dụng chiết xuất tỏi cho gà
Liều lượng sử dụng chiết xuất tỏi cho gà có thể thay đổi tùy theo nhiều yếu tố như độ tuổi, trọng lượng cơ thể, mục đích sử dụng và dạng sản phẩm. Thông thường, chiết xuất tỏi có thể được bổ sung trực tiếp vào thức ăn hoặc pha loãng với nước uống.
Khi bổ sung vào thức ăn, liều lượng thường dao động từ 0.1% đến 1%, tính theo trọng lượng thức ăn. Đối với việc pha loãng với nước uống, tỷ lệ thường từ 0.1% đến 0.5%. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, việc xác định liều lượng chính xác nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn của chuyên gia chăn nuôi hoặc thú y có kinh nghiệm.
Nên tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất chiết xuất tỏi và không sử dụng quá mức, vì điều này có thể gây ra tác dụng phụ và ảnh hưởng đến sức khỏe của đàn gà. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy tham khảo ý kiến của một chuyên gia để được tư vấn cụ thể và đảm bảo sự an toàn và hiệu quả trong việc sử dụng.
